Gezonde Aperitief Kerstboom
Bron : Foodbites
Equipment
- Klein vierkante uitsteker
- Uitsteker ster ( Heel klein en middelmatig)
Ingrediënten
- 1 komkommer
- Galia meloen (Om kleine sterretjes uit te snijden)
- Gele kerstomaatjes
- 1 blok feta
- 1 Peer (hier snijden we de bovenste ster uit)
- Verse Basilicum blaadjes
Instructies
- Je begint met de schijfjes komkommer te snijden. Zorg dat ze van grootte ongeveer hetzelfde zijn.
- Je werkt in 6 lagen : 6 stukjes komkommer vanonder te beginnen ; dan 5 erbovenop ; 4 stukjes ; 3 stukjes ; 2 stukjes & als laatste 1 stukje aan de top
- Uit elk stukje komkommer snijd je met je uitsteker een klein vierkantje uit. Met dezelfde uitsteker steek je vierkantjes uit de Feta blok en daarmee vul je de komkommers op.
- De gele kerstomaatjes snijd je doormidden en die verdeel je over de boom
- Uit de meloen druk je kleine sterretjes met je uitsteker en die verdeel je ook over de boom
- Je kan enkele vierkantjes gebruiken die je hebt uitgesneden uit de komkommer om ' cadeautjes' van te maken. Je snijd dan 2 kleine langwerpige stukjes uit de komkommer met een stukje schil die je er dan mooi bovenop legt.
- Snijd een langwerpig blokje Feta af die je als stam van de boom gebruikt.
- Verdeel wat Basilicum blaadjes over het geheel en als laatste druk je een sterretje uit de peer en die zet je bovenaan de boom
- Kruid alles wat af met peper en zout en serveer met bv Balsamico
