- 400 gr patisseriebloem
- Snufje zout
- 6 dl melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 eetlepel vanille extract
- 4 eieren
- 12 plakjes spek
- 1 appel
- Luikse siroop
- 20 gr gesmolten boter
Meng het bloem met het zout
Roer er dan de melk, het vanille extract , de boter en de vanille suiker onder
Voeg er dan de eieren aan toe en meng goed
Zet een pan op het vuur met wat boter en leg er 3 sneetjes spek in samen met enkele fijne sneetjes appel
Giet er nu wat beslag over en bak de pannenkoek mooi goudbruin
Draai hem om en bak ook de andere kant
Doe dit ook voor de overige 3 pannenkoeken
Serveer met Luikse Siroop
